时间: 2023-12-18 08:34:41 | 作者: 柜门系列
的后厨卫生状况,令人非常忧虑! 就在 本年的2月份,他拍下了这样的一段视频...
知情人士说门店平常客流量较大,每天有七八百人来帮衬,外卖也有几百单。这种卫生状况,现已继续了好几年。
在外卖平台上,该门店为佛山家常菜回头率榜榜首名,评分4.3,月销量也有6689单。
随后记者将状况反应到市监部分,市监执法人员来到饭堂的后厨,进行突击查看。
担任这个的人说,平常职工操作是规范的,视频中的状况仅仅偶尔事情,并出示了近7天的监控视频。
记者看到,至少从6月30日至7月6日正午,职工清洗筷子、勺子都是戴着手套手洗的。
别的,关于拖把洗柜子等,担任人表明职工可能是贪心便利,今后会加强培育职工的卫生认识。
现场也有抽检人员对餐具进行采样抽检,市监执法人员表明,后续会对该店的食物安全问题进行进一步的查询处理。
查看期间发现食材生熟混放、调味料贮存不符合规则规范的状况, 现场咱们也依法作出正告处理。
后续咱们会依据餐具抽检的状况来进行后续的盯梢处理,也要求经营者实行食物安全榜首责任人的人物,做好整改。